Patata della Sila Igp

25,50 

PRODOTTO 100% NATURALE

Patata della Sila IGP (Camigliatello Silano Prov. Cosenza)

Il prodotto viene lavorato e confezionato dalla nostra Azienda

Esaurito

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 15 kg
Confezione

Cartone 15Kg, 10 confezioni in rete da 1,5 Kg

Prezzo unitario

1,96€/Kg

Descrizione Prodotto

Le Patate sono esaurite!

La “Patata della Sila IGP” è coltivata in alcuni comuni dell’altopiano Silani, tra le province di Cosenza e Catanzaro.

Il terreno della Sila è particolarmente adatto alla coltivazione delle patate che rappresentano la maggior parte delle coltivazioni in zona. Nel 2003 diverse Aziende agricole e società cooperative hanno dato vita al consorzio della “Patata della Sila IGP” che nell’ottobre 2010, con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea del Reg. UE n. 898/2010, si è fregiato del riconoscimento IGP insieme alle altre quattro DOP/IGP di patate riconosciute in Europa.

Le Patate variano di forma dal tondo all’ovale allungato, il calibro va da un minimo di 28 mm fino a oltre 76 mm. La buccia è consistente così come la polpa. Riescono a conservarsi fino a otto mesi mantenute al buio e a temperatura ambiente.

Tanti sono gli usi in cucina che ne esaltano le caratteristiche: oltre ai fritti è ottima anche per gli gnocchi, per gli arrosti e i bolliti e per i timballi. La patate sono un contorno ideale per la carne e per il pesce, la cucina regionale la abbina ottimamente anche alla pasta.

Approfondimenti e curiosità sulle Patate della Sila sono disponibili nel nostro Blog!

Le Nostre Patate vengono lavorate al solo fine di pulitura, calibratura e confezionamento.

La patata della Sila IGP è confezionata in rete da 1,5Kg

Le Patate che acquisterete provengono esclusivamente da produttori certificati. Esse vengono pulite e lavate esclusivamente con acqua (non usiamo cere o solventi), sono tutte calibrate e controllate ad una ad una da personale qualificato prima di essere incluse nella Vostra confezione.

Consigliamo di conservare le Patate in cassetta aperta, in luogo fresco e al riparo da luce diretta.

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