La Clementina della Piana di Sibari è rinfrescante e diuretica e possiede elevate quantità di vitamina C, potassio, calcio e fosforo.
Ottimo alleato in caso di diete, poichè ha un basso contenuto calorico (anche se ha più zuccheri rispetto a pompelmo e arancio), è largamente impiegata anche per la preparazione di liquori, sorbetti, marmellate, torte.
Anche la cosmesi ne fa uso per la preparazione di lozioni tonificanti e maschere per la pelle.
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