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  • Posted Luglio 7, 2020
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    Cipolla Fresca

    ottobre – maggio

    Valori Nutrizionali

    Per 100 g di prodotto

    Parte edibile83 %
    Energia26 kcal
    Acqua92,1 g
    Zuccheri5,7 g
    Fibra1,1 g
    Sodio10 mg
    Potassio140 mg
    Ferro0,4 mg
    Calcio25 mg
    Fosforo35 mg
    Tiamina0,02 mg
    Riboflavina0,03 mg
    Niacina0,50 mg
    Vitamina A3 mg
    Vitamina C5 mg

    Patata I.G.P della Sila

    settembre – marzo

    Valori Nutrizionali

    Per 100 g di prodotto

    Energia84 kcal
    Carboidrati18 g
    Fibra1,6 g
    Proteine2,1 g
    Sale0,02 g

    Peperoncino Piccante

    ottobre – luglio

    Valori Nutrizionali

    Per 100 g di prodotto

    Ferro0,5 mg
    Calcio18 mg
    Sodio7 mg
    Potassio230 mg
    Fosforo18 mg
    Zinco0,27 mg
    Vitamina B1, Tiamina0,09 mg
    Vitamina B2, Riboflavina0,23 mg
    Vitamina B3 o Vit. PP Niacina3 mg
    Vitamina C229 mg
    Vitamina B6 Piridossina0,25 mg
    Folati totali21 (μq)
    (Vit.A) B-carotene eq.4944 (μq)
    Vitamina E0,8 mg
    Vitamina K14 (μq)

    Cipolla Secca

    seconda metà di maggio – agosto

    Valori Nutrizionali

    Per 100 g di prodotto

    Vitamina C6,62 mg
    Zuccheri5,02 g
    Polifenoli totali229,4 mg
    Fibra solubile16,75 g
    Calcio326,5 mg
    Sodio66,6 mg
    Potassio1174,4 mg
    Ferro1,9 mg
    Magnesio74,5 mg
    Zinco0,8 mg
    Rame0,4 mg
    Manganese0,8 mg

    Arance Bionde

    ottobre – maggio

    Valori Nutrizionali

    Per 100 g di prodotto

    Calorie51 kcal
    Proteine1 g
    Glucidi11,7 g
    Lipidi0,3 g
    Fibre alimentari2,4 g

    Clementine

    ottobre – febbraio

    Valori Nutrizionali

    Per 100 g di prodotto

    Calorie70
    Proteine1,3 g
    Glucidi17,8 g
    Lipidi0,2 g
    Fibre alimentari2,6 g

    Pesche

    seconda metà di maggio – agosto

    Valori Nutrizionali

    Per 100 g di prodotto

    Valore Energetico39 kcal
    Acqua88,8 g
    Carboidrati7,8 g
    Fibra1,5 g
    Proteine0,8 g
    Colesterolo0 g
    Potassio190 mg
    Fosforo20 mg
    Magnesio9 mg
    Calcio6 mg
    Sodio0 mg
    Vitamina A29 mg
    Vitamina C6 mg

    Nettarine

    seconda metà di maggio – agosto

    Valori Nutrizionali

    Per 100 g di prodotto

    Parte edibile91 %
    Energia27 kcal
    Acqua90,7 g
    Zuccheri6,1 g
    Fibra1,6 g
    Potassio260 mg
    Ferro0,4 mg
    Calcio8 mg
    Magnesio9 mg
    Vit C4 mg
    Vit A Retinolo eq27 (μq)
    Beta-carotene162 (μq)